Bún bò Huế 65 đường Láng
Mang hương vị đặc trưng của xứ Huế mộng mơ, bún bò Huế là gợi ý hàng đầu nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món ăn ngon, cay mang đậm nét cố đô. Tìm một quán bún bò Huế ở Hà Nội không khó, nhưng quán ăn ngon, đúng hương vị và khẩu vị thì chỉ có vài quán ăn đạt chuẩn. Trong số những quán bún bò Huế đang được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng, hương vị và phong cách phục vụ có quán bún bò Huế ở số 65 Đường láng, Đống đa, Hà Nội.
Nằm ngay mặt đường Láng, lại rộng rãi với 3 nhà liền nhau nên quán bún bò Huế 65 rất nổi bật và dễ tìm. Đến đây, bạn có thể chọn ăn tô trắng, tô viền xanh, tô viền đỏ hoặc tô viền vàng. Mỗi loại tô có lượng đồ ăn và mức giá khác nhau, nghe rất thú vị.
Quán có quy mô “gia đình”, nằm hoàn toàn trong nhà nên khá mát mẻ, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức bún bò Huế ấm nóng. Thành phần một bát bún bò Huế tại đây vẫn hết sức truyền thống với vài miếng thịt bò được thái mỏng, thịt chân giò, một miếng tiết nâu nâu hình chữ nhật, thịt mọc – song tất cả đều được làm theo “phiên bản” siêu bự. Ngoài ra, bát bún còn được điểm xuyết thêm một ít màu xanh xanh của hành lá, cùng hành tây sắt nhỏ tạo cảm giác thơm ngon; và đương nhiên là không thể thiếu bún sợi to được bà chủ “thửa riêng” cho quán.
Trộn cùng với một ít giá trần, hoa chuối… rồi thưởng thức bún bò Huế bạn sẽ cảm thấy sự thanh thanh của bún và rau giá ăn kèm, có gì đó hơi hanh hanh nhưng ngọt nhẹ của hành tây, hành lá; bở bở, xôm xốp của tiết cùng một chút mềm mại, hơi dai dai của thịt bò. Chân giò của quán mềm mềm, béo béo, còn mọc thì được tẩm ướp rất đậm đà và thơm vị thịt; tất cả hòa quyện trong một bát nước dùng trong trong, rất dậy mùi thơm. Cho thêm vào đó một chút ớt chưng siêu cay tự chế của bà chủ quán nữa thì đúng là tuyệt vời!
Tô trắng nhỏ xinh đầy đủ với tiết, móng giò, thịt và bò viên, từ tô xanh trở lên còn có thêm chả cua thơm. Nước dùng ở đây không có quá nhiều mỡ nên không bị ngấy. Mọi thứ không hẳn quá ngon, quá xuất sắc, nhưng vẫn thu hút.
Do quán mang tính chất “gia đình” nên mấy chị em chủ quán hết sức thân thiện, phục vụ rất nhanh chóng, nhiệt tình. Quán nhỏ nhưng trông cũng khá sáng sủa, sạnh sẽ. Một điểm cộng nữa là giá một bát bún bò Huế tại đây có vẻ như thấp hơn hẳn mặt bằng chung ở Hà Nội, với 30k/bát đầy đủ. Quán mở cửa cả ngày nên các bạn muốn ghé qua thưởng thức lúc nào cũng được nhé.
Một điểm đáng khen nữa là đội ngũ phục vụ của quán rất chu đáo và nhiệt tình. Không gian sạch sẽ thoáng đãng, nhưng vì không có điều hòa nên vào những ngày quá nắng, bạn sẽ không tránh khỏi cảm giác nóng nực.
