Bún bò Huế Huỳnh Châu
Tự hào với hương vị đậm đà, quán Bún bò Huế Huỳnh Châu nổi tiếng lâu đời đã thu hút được nhiều thực khách, không chỉ người dân địa phương mà cả tín đồ du lịch Cần Thơ cũng đều một lòng si mê. Cùng giải mã sức hút quán này nhé!
Vi vu đến Cần Thơ, mọi người khó mà cầm lòng với nền ẩm thực thực dân dã nhưng lại được được chế biến đặc sắc. Bên cạnh những món đặc sản như Nem nướng Cái Răng, Bánh tằm bì, Cá lóc nướng trui Cần Thơ… thì bún bò Huế cũng là món ăn ngon gây thương nhớ đối với người dân ở mảnh đất Tây Đô.
Dù không phải là nơi “khai sinh” ra món bún bò Huế, nhưng bởi vì độ phổ biến của nó, nên ở Cần Thơ không khó để các bạn tìm được ra được một quán bún bò Huế. Tuy nhiên, để “lần cho ra” những tô bún bò “chất lừ” thì nhất định bạn không thể bỏ qua quán Bún bò Huế Huỳnh Châu.
Quán Bún bò Huế Huỳnh Châu được xem là một trong những gánh bún lâu đời ở mảnh đất Cần Thơ. Tuy lâu đời là vậy, thế nhưng quán này ngày nào cũng tấp nập khách kéo đến ủng hộ liên tục suốt bao nhiêu năm, thậm chí có những lúc muốn ăn còn phải xếp hàng chờ đến lượt của mình. Vậy Bún bò Huế Huỳnh Châu có gì mà hấp dẫn đến vậy?
Quán Bún bò Huế Huỳnh Châu tọa lạc tại vị trí đắc địa, trong trung tâm thành phố Cần Thơ, trên trục đường Phan Đình Phùng nổi tiếng ăn uống sầm uất và gần Bến Ninh Kiều. Chính vì thế, mọi người sẽ dễ dàng tìm thấy quán này bằng nhiều hình thức di chuyển khác nhau như xe máy, xe Taxi ở Cần Thơ…
Đối với các tín đồ cuồng chân đang vi vu mảnh đất Tây Đô, các bạn có thể Thuê xe ô tô rồi tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như Chùa Ông Cần Thơ, Nhà Cổ Bình Thủy…rồi “đột kích” quán Bún bò Huế Huỳnh Châu này để chiều lòng “chiếc bụng đói” nhé! Mọi người có thể sử dụng “bảo bối” Google Maps để tránh lạc đường.
Tại quán Bún bò Huế Huỳnh Châu, menu món ăn không đa dạng lắm, chỉ có 3 loại để bạn “order” gồm tô nhỏ, tô lớn, tô đặc biệt. Nếu bạn là “tấm chiếu mới”, không biết nên gọi gì thì hãy chọn một tô đặc biệt để thưởng thức hết những gì tinh túy nhất nhé!
Ở đây, thường một tô bún bò của quán sẽ to ú ụ, kèm “topping” nhiều “vô cực” nào là giò heo, thịt bò, thịt nạm, chả cua, chả Huỳnh Châu, rau giá vô tư, bảo đảm no căng bụng từ sáng đến chiều. Theo kinh nghiệm các “fan” của Bún bò Huế Huỳnh Châu đã tới đây nhiều lần, nếu sức ăn của bạn không nhiều có thể gọi một tô nhỏ ít bún.
Ngoài ra, dành cho những ai thấy hơi “ngán” món bún bò, vào buổi sáng, ở đây còn bán thêm bò bít tết, xíu mại, cá mòi, hột gà ốp la… cho bạn lựa chọn.
Ngoài thưởng thức tô Bún bò Huế Huỳnh Châu, quán còn phục vụ các loại đồ uống để giúp các bạn giải khát. Ở đây có những thức uống cơ bản như cafe đá, lipton chanh đá, lipton sữa đá, chanh muối, nước ngọt (Pepsi, Coca)… Đặc biệt, nếu là tín đồ “healthy”, các bạn có thể chọn những món nước siêu dinh dưỡng như sữa bắp, nha đam sâm lạnh do chính quán Bún bò Huế Huỳnh Châu tự tay nấu.
Bởi vì Bún bò Huế Huỳnh Châu là quán gia đình, nên không gian khá khiêm tốn, nhưng được cái là thoáng mát, có sức chứa khoảng từ 20 đến 25 người. Lúc nào ở đây cũng tấp nập khách ra vào, vì thế các bạn nên tới sớm, tầm 8 giờ là không có ghế ngồi nha!
Khi bước vào bên trong, các bạn sẽ thấy quán Bún bò Huế Huỳnh Châu được bày trí mang phong cách trang nhã và phổ thông. Bàn ghế sạch sẽ và được lau dọn thường xuyên. Trên tường còn treo một vài bức ảnh kỷ niệm gia đình của chủ quán, chắc là để đôi lúc ghi nhớ về những khoảnh khắc hạnh phúc trong cuộc đời.
Một trong những điểm nhấn khiến quán Bún bò Huế Huỳnh Châu được nhiều “thực thần” yêu thích, bao nhiêu năm cũng không thay đổi, chính là nước lèo đậm đà và nấu theo kiểu cũ của người Huế xưa. Nguyên liệu để làm nước lèo ở quán này chính là hầm kỹ từ xương bò nên cho vị ngọt thanh tự nhiên, chứ không phải ngọt vì bột ngọt đâu. Ngay từ khi bước chân vào Bún bò Huế Huỳnh Châu, các bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm lừng của mắm ruốc Huế trong nồi nước lèo nóng hổi.
Khi thưởng thức tô Bún bò Huế Huỳnh Châu, mọi người có thể nếm trước vị nước có vừa ăn hay không, sau đó bỏ thêm vào ớt sa tế cay cay, vắt xíu chanh để dậy mùi thơm, ăn kèm với rau tươi như rau muống chẻ nhỏ, bắp chuối thì ngon “tuyệt cú mèo” luôn.
Một trong những ưu điểm nữa khiến quán Bún bò Huế Huỳnh Châu luôn níu chân thực khách quay trở lại một lần nữa, đó là phong cách phục vụ siêu dễ thương. Nhân viên của quán luôn nhiệt tình, mến khách, chân chất cà hào sảng, hệt như chính con người miền Tây. Tuy quán lúc nào cũng đông khách, nhưng nhân viên ở đây lúc nào cũng vui vẻ và tay chân nhanh nhẹn, đảm bảo cho tô Bún bò Huế Huỳnh Châu bưng ra luôn nóng hổi, bốc khói nghi ngút.
Sau khi tham khảo trên Fanpage và Foody, một tô nhỏ, tô lớn, tô đặc biệt có giá lần lượt là 35.000VNĐ, 40.000VNĐ và 50.000VNĐ. Có thể giá ở đây hơi cao so với các quán khác, tuy nhiên theo mình nghĩ thì rất “đáng đồng tiền bát gạo” đó!
